石磨磨煎饼湖机

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那石磨上盖的两边,对称地有两个凿好的圆孔,圆孔里可以安放一个用硬质木材做的长约20公分的把子,当地人叫它磨把子,然后用一长的木棍（磨棍）借一结实的周长大约30公分的铁扣,当地人叫磨扣子,套在磨把子上借用杠杆原理,把磨棍放在人腰间用力往前走,推动着磨也不停地转动,里 …

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费县煎饼 煎饼,是费县农村传统家常主食,也是久负盛名的地方土特产食品。旧社会,农村女孩子到十二三岁,母亲总要严教其学烙煎饼,并以烙不好煎饼找不到婆家相威胁。事实也是如此,过去的沂蒙山区妇女没有不会烙煎饼的,因为它是家家户户每餐必备的干粮,家庭主妇怎能不会烙制呢?

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板泉镇是临沂东翼区域性工贸重镇,莒南西部次。位于莒南县城西部14.2公里处,南与临沭县相邻,西与河东区隔河相望,北靠岭泉镇,东与十字路镇接壤,2000年被省政府批准为省级镇,素有"名臣故里、柳编之乡"的美誉。总面积101.19平方公里,耕地7.8万亩。

煎饼 是沂蒙山区传统饮食,作为旅游景区的新立村将煎饼定位为"扶贫项目"。但传统的煎饼花样少,外观普通,很多外地游客并不看好。经过一次次的"秘方"改制,把当地村民种植的玉米、小米、小麦、高粱等天然谷物,用石磨磨成糊,然后 ...

煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,有关煎饼的传说,可追溯到三国时期。 郑树平 摄 中新网山东沂南3月17日电 (孙婷婷 郑树平)炉火正旺,刮板翻飞 ...

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石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。 磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

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摊煎饼前,需将一种主粮用清水泡胀,再用石磨磨成糊儿。做法有"淋、刮"两种。淋者多为小米﹑玉米﹑高粱；刮者常为麦子﹑瓜干。淋煎饼的糊儿较稀,刮煎饼的糊儿较稠。淋煎饼用的是拇指粗、一拃长的圆木,刮煎饼使的是一月牙状的薄木片。

这些"煎饼大妈"们说,在新的一年,她们希望靠自己的双手能让一家人过得更好,这是她们的新年愿望。新华社发（赵东山摄） 1月24日,"煎饼大妈"在用老石磨磨粮食。新华社发（赵东山 摄） 1月26日,"煎饼大妈"在折叠煎饼。